운정에서 맛집을 자주 다니다 보면
한 번쯤은 꼭 보게 되는 곳, 바로 파주 운정 돌짜장집이에요.
이곳은 전국 최초의 돌짜장으로 알려져 있고,
방송에 많이 나온 이영자맛집으로도 이미 입소문이
난 곳이라 늘 궁금했던 곳이었어요.
경기도 파주시 운정로 129 파주돌짜장
📍 파주 돌짜장
📍 주소: 경기 파주시 운정로 129 (상지석동)
🕖 영업시간: 11:00 ~20:30 / 라스트오더 19:40
🅿️ 주차: 매장 앞 전용 무료 주차장 있음
📞 전화번호: 031-944-4845
진즉에 입소문이 난곳이라 웨이팅할수 있는
야외 천막 대기실도 있었어요.
다행이 오픈시간에 맞춰서 웨이팅없이 들어갔어요.
🍽️ 실내는 깔끔하고 넓은 캐주얼 분위기로
가족 외식, 친구·연인과 방문해도 부담 없어요.
✔ 테이블 간격 넉넉
✔ 아이 동반 가능한 구조
✔ 대기 공간 / 웨이팅 의자 있음
✔ 셀프바 (물김치/단무지/양파) 완비
✔ 가족 단위, 단체석도 편리함
아기자기한 인테리어 소품과
옛날 간신들이 있어요.
셀프바에서 필수 반찬들 리필가능해요
단무지,양파,그리고 파김치
느끼함을 제거해줄 물김치도 있습니다.
운정스타필드맛집 파주 돌짜장집은
짬뽕메뉴는 없어요
돌짜장이 메인 메뉴니까 맛을 봐야겠죠!
돌짜장 (중)을 주문했어요.
기존 짜장면집에 없는
새로운 메뉴들이 많아요
기본 상차림으로 함께 나온 파김치와 물김치부터
인상적이었어요.
윤기 도는 양념이 잘 배어 있는 파김치는
짜장 특유의 진한 맛을 깔끔하게 잡아주고,
함께 나온 물김치는 시원하고 개운한 맛이 살아 있어
기름기 있는 메뉴와 궁합이 잘 맞았어요.
전국 최초의 돌짜장, 왜 특별할까?
이 집의 가장 큰 특징은 단연
전국 최초의 돌짜장이라는 점이에요.
면은 쉽게 불지 않고
짜장 소스에는 불향이 살아 있어서
일반 짜장면과는 확실히 다른 매력이 느껴졌어요.
돌판에 담겨 나오는 짜장은
나오는 순간부터 지글지글 소리가 나고,
먹는 내내 열기가 유지돼서
마지막 한 젓가락까지도 따뜻하게 즐길 수 있었어요.
면은 퍼지지 않고 쫀쫀한 편이고,
양념은 자극적이기보다는 불향이 살아 있는
스타일이라 짜장 좋아하시는 분들이라면
만족도 높을 것 같아요.
돌짜장 위에 통오징어 한 마리가 통째로
올라간 순간,시선이 먼저 멈춥니다.
큼직한 통오징어는 돌판의 열기에 바로 익어
질기지 않고 쫄깃한 식감을 살려주고,
짜장 소스를 머금으면서 깊은 감칠맛을 더해줘요.
잘게 썬 재료가 아닌 통오징어 그대로의 존재감
덕분에 돌판에서 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있어
통오징어 올라간 돌짜장은
사진으로도, 실제로도 인상 깊은 한 그릇이에요.
특히 중 사이즈는
✔ 2명이 나눠 먹기 적당
✔ 배부르지만 과하지 않은 양
이라 한끼 식사로도 데이트 식사로도
잘 맞는 구성입니다.
이 집은 단순히 양만 많은 짜장집이 아니라
‘돌짜장’이라는 차별화된 메뉴 덕분에
운정스타필드맛집, 파주맛집 검색했을 때
자주 언급되는 이유가 분명했어요.
✔ 마지막까지 따뜻한 돌판
✔ 불향이 살아 있는 짜장 소스
✔ 깔끔한 매장 분위기
그래서 운정맛집 찾는 분들이
가볍게 한 끼 먹기에도, 가족 외식으로도
부담 없이 방문하기 좋은 곳이라는 생각이 들었어요.
남은 음식 셀프로 포장할수 있어요
또 식사 후에 간식으로 보리강정도 준비되있네요
✔ 운정스타필드맛집으로 검색해도 손색없는 곳
✔ 파주맛집 중에서도 메뉴 개성이 확실
✔ 운정맛집으로 재방문 의사 있는 집
짜장면 좋아하신다면
파주 운정 돌짜장, 한 번쯤은 꼭
들러볼 만한 곳이에요.
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